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PEPERONCINI RIPIENI
Negli ultimi mesi sono stata latitante, lo so. Ho speso questo tempo nella ricerca di nuove idee, nuove ricette e nuovi sapori. Ho...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
3 set 2021Tempo di lettura: 2 min
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COME DICE IL DETTO...UNA CILIEGIA TIRA L'ALTRA : MINISPIEDINI TROPPO BUONI
Adoro le ciliegie, ed è vero, una tira l'altra. Ma garantisco che la stessa cosa mi succede quando decido di cucinare i miei mini...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
28 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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SPAGHETTINI FRITTI DI VERDURE
Ci dicono sempre di mangiare le verdure.... E quale modalità migliore per ubbidire ??? Come antipasto o come contorno, di compagnia ad...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
26 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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METODI DI COTTURA : FRITTURA
La frittura è un metodo di cottura antichissimo, le cui radici risalgono almeno al 2500 a.c., in Egitto. Successivamente si diffuse anche...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
24 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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LASAGNETTE DI ZUCCHINE ( light )
Forse non tutti sanno che la zucchina è una specie di zucca estiva, originaria dell'America centrale, crescono oggi in tutto il mondo e,...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
22 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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TOCCHETTI GOLOSI
Sono golosa, ebbene si. Di conseguenza, per me, rimanere senza qualcosa di dolce è impossibile. Impossibile, ma è successo. Avevo...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
21 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
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GIRELLE ALLE MELE ( SUGAR FREE )
In tanti sappiamo quanto sia accattivante una bella fetta di torta, magari al cioccolato, o un bel cannolo siciliano, fatto come si deve....
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
18 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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PANE CAFONE ALLA CURCUMA E SEMI
Uno dei miei pani preferiti è il mio pane cafone. Nel tempo ho apportato alcune modifiche alla ricetta originale, perchè la ricetta base...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
17 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
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IL MIO FORMAGGIO STAGIONATO
Sono stata latitante negli ultimi due mesi, ma del resto, dopo le abbuffate delle feste, avevo bisogno di una pausa. Tra l'altro, dato il...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
16 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
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INSALATA DI ARANCE,FINOCCHI, NOCI E OLIVE TAGGIASCHE
Anche quest'anno ho ricevuto in regalo una bella cassa di arance siciliane!!!!! Le adoro, con il loro profumo che riempie casa, con il...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL'AVVENTO: GIORNO 24- ZABAIONE
Ed eccomi giunta alla fine di questa maratona natalizia. E naturalmente non poteva mancare questa ricetta. Da piccola di quando in...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
24 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL'AVVENTO: GIORNO 23 - ADDORMENTASUOCERE
Il loro nome curioso, deriva dal fatto che solitamente non si masticano, si fanno sciogliere in bocca. E per questo motivo, sono il...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
23 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL'AVVENTO: GIORNO 22 - ALBERELLI DI MERINGA
In questi giorni di creatività culinaria, è facile che avanzino gli albumi d'uovo. Il problema sta sempre nel loro utilizzo. Curiosando...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
22 dic 2020Tempo di lettura: 2 min
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CALENDARIO DELL' AVVENTO: GIORNO 21 - ARANCELLO
Mi sono state regalate delle splendide , succose e profumatissime arance siciliane. Chi mi conosce sa che il mio profumo preferito è un...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
21 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL' AVVENTO: GIORNO 20 - SALAME DI CIOCCOLATO
Foto dal web Credo che questo dolce sia conosciuto da grandi e piccini, e che tutti si siano deliziati con almeno una fettina di questo...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
20 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL' AVVENTO: GIORNO 19 - PRALINE DELLA ZIA
Questi pasticcini li ricordo sin da bambina. Era una cara zia che li preparava sempre in occasione delle festività natalizie. E non credo...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
19 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL' AVVENTO: GIORNO 18 - DOBLONI AL CIOCCOLATO
Ci vogliono davvero pochi minuti per realizzare questi cioccolatini che, se incartati uno ad uno, possono essere un simpatico presente da...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
18 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL 'AVVENTO: GIORNO 17 - MEZZELUNE D'AVVENTO
Questa ricetta è nata in un periodo in cui dovevo stare alla larga dal glutine a causa di un'intolleranza. Leggeri ma sostanziosi, anche...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
17 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL'AVVENTO. GIORNO 16 - BONBON AL CARAMELLO SALATO E NOCI
Un'altra squisitezza per allietare il dopocena o per concedersi un piccolo peccatuccio. E perchè no...anche da regalare per le prossime...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
16 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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CALENDARIO DELL'AVVENTO: GIORNO 15 - MUFFIN AL CIOCCOLATO E ARANCIA
Deliziosi per accompagnare un tè o una bella cioccolata calda, questi muffin sono deliziosi grazie allo spettacolare ( e mio preferito )...
Elena Zito - Desperate In The Kitchen
15 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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