CALENDARIO DELL' AVVENTO: GIORNO 20 - SALAME DI CIOCCOLATO

Foto dal web

Credo che questo dolce sia conosciuto da grandi e piccini, e che tutti si siano deliziati con almeno una fettina di questo spettacolo al cioccolato.

Ingredienti:

250 gr. di Oro Saiwa rotti con un pestacarne ma non troppo sbriciolati

100 gr. di cacao

200 gr. di burro fuso

200 gr. di zucchero

1 bicchierino di liquore

2 uova

100 gr. di mandorle tagliati grossolanamente

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungere amalgamando bene tra un ingrediente e l'altro, burro, liquore e uova. Su un foglio di carta forno distribuire il composto, con le mani dare una forma allungata, proprio come un salame. Arrotolare la carta forno sul salame, chiudere e riporre in frigo per un qualche ora prima di tagliare e servire.