CALENDARIO DELL'AVVENTO : GIORNO 7 - LIQUORE AL CIOCCOLATO

Cioccolato forever. Una delle cose che più amo regalare a Natale è sicuramente questo delizioso liquorino al cioccolato. Una libidine per il palato , con la sua vellutata bontà rallegra non solo i sensi, ma anche l'umore e il cuore. Insomma... E' l'essenza del Natale! Anche questo è semplice e veloce da realizzare. Quindi, bando alle ciance!

Ingredienti:

125 gr. di cacao

750 gr. di zucchero

1 litro di latte fresco

alcool a piacere

In una ciotola mescolate bene zucchero e cacao. Poco alla volta aggiungete il latte, continuando a mescolare con una frusta. Una volta incorporato tutto il latte, porre sul fuoco a fiamma bassa, fino a che non avrà raggiunto il bollore. Lasciare sobbollire per 5 minuti. Spegnere, lasciare raffreddare e coprendo con pellicola per alimenti. Una volta freddo, aggiungere alcool sino a che non sarà sufficiente: questo varia da gusto a gusto. Chi lo ama più forte , chi lo ama meno forte. Mescolare bene, imbottigliare e conservare al buio per una settimana.