ANANAS IN BACON

L'ananas è il frutto di una pianta chiamata ananasso, facente parte della famiglia  delle Bromeliacee. E' un frutto con molte proprietà,  molto ricco di sali minerali  e vitamine. Grazie al suo contenuto di bromelina, esso ha un potere decongestionante e antiinfiammatorio. E' buono mangiato da solo, ma forse non tutti sanno che ci sono moltissime ricette, dolci o salate, in cui l'ananas si sposa alla perfezione. Questa è solo una delle tante. Semplice ma di effetto. per gli occhi e per il palato.

Ingredienti:

1 scatola di ananas in scatola al naturale

1 confezione di bacon

Scolare l'ananas. Prendere le fette di bacon e tagliarle per il lungo. Arrotolarle intorno alla fetta di ananas passando dal centro. Mettere su un foglio di carta forno su di una teglia e infornare a 200° sino a che la pancetta non sarà rosolata e croccante. Ci vorranno 15/20 minuti. Gustare ancora calde.